"Don't Starve Together" oferuje wiele różnych postaci, z którymi gracze mogą wcielić się w świat gry. Każda postać ma swoje unikalne umiejętności, cechy i statystyki, co wpływa na styl rozgrywki. Oto kilka przykładów postaci dostępnych w grze:
Wilson: Jest to postać podstawowa, która nie ma specjalnych umiejętności. Może rosnąć brodę, co pozwala na zbieranie włosów i tworzenie przedmiotów z nich.
Willow: Willow ma zdolność kontrolowania ognia. Może odpalać rzeczy wokół siebie i używać ognia w różnych celach.
Wolfgang: Wolfgang jest silny i staje się jeszcze potężniejszy, gdy je dużo jedzenia. Jednak jest słabszy w nocy.
Wendy: Wendy ma ducha o imieniu Abigail, który pomaga jej w walce. Abigail wzywana jest w trakcie walki z wrogami.
Wickerbottom: Ta postać posiada wiedzę o wielu przedmiotach i umiejętność tworzenia magicznych ksiąg, które mogą pomóc w przetrwaniu.
WX-78: To jest robot, który nabiera na sile, jedząc metalowe przedmioty. Jest także odporny na wiele negatywnych efektów pogodowych.
Wigfrid: Wigfrid jest wojowniczką, która czerpie energię z walki i ma ograniczenia w jedzeniu. Może tworzyć własne broń i zbroję teatralne.
Webber: Webber jest pająkiem, który może zawierać sojusz z pająkami i jeść jedzenie, które inni gracze uważają za obrzydliwe.
Winona: Winona jest zdolna do tworzenia różnych narzędzi i konstrukcji bardziej efektywnie niż inni gracze.